傳統的門牌石加工中我們主要是通過門牌石表面優化處理，即是表面平整和門牌石刻字優化相結合的形式來進行的。門牌石表面優化一般就是門牌石表面的凸凹平整，石頭平整度的整改，表面平整度的更新和整體門牌石結構的布局處理；刻字處理多是指門牌石平整好了以后，后期的刻字制作，也是字體的美化和修正，如果字體可好了之后再去修改就會非常麻煩，第一如果刻字較深的話，只能是將刻好字的這一層浮皮用機器打掉，讓后再重新平整石頭表面，再進行重新刻字。第二，如果刻字較淺的話，為降低修改的成本和修復的時間，可以將表面進行火燒處理，這樣，火燒后的山東五蓮花石材，五蓮紅石頭，山東五蓮灰石頭表面也比較平整，重新刻字即可。